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2001 aEtude du dosage des acides lactique, malique et tartrique par oxydation permanganique et sulfo-chromique, et du dosage de l'acide malique par oxydation cérique
fA. J. Courtoisier
210 aAlger
cÉcole nationale d'agriculture d'Alger
d1959
215 a40 p.
cil.
d28 cm
305 aSep. de: Annales de l'École nationale d'agriculture d'Alger, t. 1, fasc. 3 (Fév. 1959)
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aÁcido láctico
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aÁcido málico
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aÁcido tartárico
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aOxidação
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