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IICT2846228461<>28463
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1010 aspa
102 aES
2001 aEstudio de procesos degradativos de lípidos y proteínas durante la maduración del jamón
fSilvina Marques Maia F. Palma
210 aCárceres
c[s.n.]
d1997
215 aVII, 87 f.
d30 cm
301 a3386
328 aTrabajo de investigación presentado por la Lcda. en Ciencias Farmacéuticas, Universidad de Extremadura, Facultad de Veterinaria
606 aPresunto
xMaturação
606 xProteína
606 2Agrovoc
xLípido
675 a637.5
vBN
zpor
700 1aPalma
bSilvina Marques Maia F.
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bIICT
c20051020
gRPC
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lIICT MJM
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